Sport & Fitness

Lo sport e il Fitness mirano entrambi ad un unico risultato, raggiungere il benessere psico fisico attraverso l'attività fisica. Mentre nel concetto di sport è insita la competizione essa è esclusa dal concetto di fittness.

 Lo sport aiuta a correggere gli stili di vita errati, ma anche a prevenire il rischio di obesità e sovrappeso. A sostenerlo è la ricerca ‘I numeri dello sport italiano – La pratica sportiva attraverso i dati Coni e Istat’ che dimostra come nel 2010 si sia registra la grande svolta: la quota dei sedentari si è ridotta del 2,3% e per la prima volta negli ultimi 10 anni torna al di sotto del 40%.Ovviamente la coperta si è allungata dall’altra parte. Il numero di chi fa sport o attività fisica è arrivato al 22,8% comprendendo individui di età superiore ai 3 anni e gli stranieri residenti. Il dato più positivo riguarda i bambini: sono cresciuti del 3% i piccoli che praticano sport tra i 6 e i 10 anni. È molto importante perché è proprio a quell’età che si dà il giusto imprinting al bambino e lo si aiuta a crescere in modo sano.

Un pasto con più portate è certamente più gustoso di un unico piatto, ma per la linea, il cosiddetto “monopiatto” è migliore, in quanto la varietà delle portate fa aumentare l’appetito.

A sostenerlo è una ricerca condotta presso la Pennsylvania State University e pubblicata su Appetite; lo studio in questione è stato svolto con l’ausilio di 48 volontari ai quali sono stati dati dei menù composti da quattro portate diverse e poi dei menù nei quali venivano forniti gli stessi piatti quattro volte.

In questo modo, gli scienziati hanno potuto osservare che nel primo caso, l’apporto calorico era maggiore del 60% rispetto a quando veniva offerto lo stesso piatto; in effetti, si tende sempre a mangiare di meno quando ci troviamo davanti un unico cibo rispetto a quando ci sono più portate a disposizione e, non a caso, questo fenomeno è indicato come “sazietà sensoriale specifica”, ossia una specie di noia che deriva dal consumare solo un alimento.

Chi ha bisogno di mangiare meno per perdere peso può affidarsi al monopiatto, mentre questa soluzione non è adatta a chi soffre di inappetenza, soprattutto nel caso degli anziani; secondo una ricerca condotta nel Regno Unito e pubblicata su Journal of Human Nutrition and Dietetics, gli anziano mangiano di più se vengono proposti loro cibi diversi, piuttosto che lo stesso tipo, anche nel caso di semplici tramezzini come dimostrato dallo studio inglese.

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